La comunidad Avaaz ha formulado la
petición a la RED de que se firme un documento por el cual las autoridades
sanitarias mundiales se comprometan a investigar e implementar los beneficios
del agua de mar en la salud humana.
lunes, 7 de enero de 2013
sábado, 5 de enero de 2013
Las semillas de Chia
Las semillas de Chia tienen altísimos
valores nutricionales y propiedades medicinales.
Por siglos, esta diminuta semilla fue usada como alimentos principal por grupos indígenas al suroeste de Estados Unidos y México.
Conocida como el alimento de caminatas, su uso como un alimento de resistencia y alta energía ha sido registrado desde los tiempos remotos de los antiguos Aztecas. Se ha mencionado que los guerreros Aztecas subsistían con la semilla de Chia durante sus conquistas.
Por siglos, esta diminuta semilla fue usada como alimentos principal por grupos indígenas al suroeste de Estados Unidos y México.
Conocida como el alimento de caminatas, su uso como un alimento de resistencia y alta energía ha sido registrado desde los tiempos remotos de los antiguos Aztecas. Se ha mencionado que los guerreros Aztecas subsistían con la semilla de Chia durante sus conquistas.
10 Propiedades de la Chia
La chia es considerada como un suplemento alimenticio, posee altos contenidos de nutrientes, vitaminas, minerales son algunas de las propiedades de la chia.
Las
semillas son un gran aliado de la salud, como las propiedades del alpiste, los beneficios de la linaza que nos ayudan a
contrarrestar malestares como el estreñimiento, el colesterol o simplemente
como aliados en la perdida de peso; como es el caso de las propiedades de la
chia.
Beneficios de la Chía
La Chia es una planta herbácea de flores azules o blancas, pariente de la menta. Nativa del sur de Mexico y Guatemala, por siglos fue alimento básico de los indios de Norte y Centroamérica, mayas y aztecas.
La Chía es una semilla oleaginosa, distinta a las demás oleaginosas en su contenido graso: los 2/3 del aceite de Chía son ácidos grasos esenciales Omega-3 (poliinsaturados), y sólo el 10 % son ácidos grasos saturados.
Además de su altísimo contenido en Omega-3, la Chía tiene también otros componentes muy interesantes para la nutrición humana: antioxidantes, fibra, proteínas, vitaminas B1, B2, B3, y minerales tales como fósforo, calcio, potasio, magnesio, hierro, zinc y cobre.
La semilla de Chía es considerada suplemento dietético por la FDA (Food and Drug Administration), y completa las exigentes regulaciones de contenido de nutrientes alimenticios establecidas por esta organización para ser considerado un alimento saludable.
Como tostar y utilizar las semillas de chía
Las semillas de chía eran utilizadas como un alimento sagrado por los
pueblos Precolombinos, quienes las incluían en ceremonias religiosas porque
creían que eran el símbolo de la vida y les otorgaban poderes sobrenaturales.
viernes, 4 de enero de 2013
PESTO AL CILANTRO
Os presentamos una receta que sin duda es de las más
terapéuticas que podamos encontrar. Si además la combinamos con un poco de
chlorella…el resultado será todavía mas espectacular.
jueves, 3 de enero de 2013
PRESENTACIÓN DE LA MICROBIÓTICA
Sabemos que la vida comenzó en el universo o al menos
en la tierra gracias a una bacteria y con ella vino la inteligencia. La vida
tiende a perpetuarse y a expandirse, gracias al programa de la EVOLUCION. Según
Lynn Margullis y su Teoría de la Endosimbiosis Seriada, toda evolución de la
vida sobre la Tierra ha sido generada desde el microscópico mundo de las
bacterias.
Por cada metro cubico de espacio en tierra, agua y
aire de este planeta hay más microrganismos que seres humanos sobre la tierra…
miércoles, 2 de enero de 2013
EM - Microorganismos Efectivos
Se inaugura un nuevo blog al que damos la bienvenida
en la RED por lo original e innovador de su planteamiento: LA MICROBIOTICA es un movimiento de contacto consciente con
el mundo microbiano que llevamos dentro y nos rodea fuera, para mejorar la
salud y la vida sobre la tierra.
Y empezamos mencionando a una de las tecnologías que mas pueden hacer
por nuestro planeta y nuestro hábitat en el futuro; si las multinacionales
químicas nos dejan: los EM o Microrganismos Efectivos…
lunes, 24 de diciembre de 2012
EL ALPISTE: Algo más que comida de pájaros
Excelente suplemento enzimático
Menospreciada como simple alimento para pájaros, la semilla
de alpiste, sin ser alimento para humanos, es una valiosa herramienta a favor
de la plena salud, la alcalinidad y la depuración corporal. El alpiste es
antiséptico, antiinflamatorio, analgésico, adelgazante, enzimático, depurativo,
inmunoestimulante y antioxidante. Es recomendable para todas las personas, de
cualquier edad y condición. Dado su revestimiento coriáceo e indigesto, debemos
consumirla en forma de leche vegetal. Se puede conseguir en forrajerías,
asegurándonos siempre que sea libre de agroquímicos y aditivos usados en la
alimentación de pájaros.
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