LA CARNE ECOLÓGICA NO ES COMIDA SANA

Las así llamadas carnes ecológicas se venden como medio para

reducir la exposición de las personas a hormonas y toxinas químicas.
Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM)

Pocas  veces nos convencen con tanta información científica de que los vegetales son la comida más sana que podemos comer. Este pequeño artículo es algo nuevo que da un giro de tuerca a los argumentos del vegetarianismo.

Somos flexibles y tolerantes, cada vez más, pero los datos son abrumadores y nos convencen. El Comité de Médicos por una Medicina Responsable (PCRM) liderados por  Neil Barnard tienen una impecable trayectoria en EEUU para demostrar los efectos beneficiosos del vegetarianismo.

Leer con atención este artículo porque no tiene desperdicio. Un regalo que nos ha enviado el Dr. Francisco Mata

Un niño explica por qué no quiere comer animales

Y este maravilloso regalo no tiene desperdicio.

Se nos abre el corazón y nos da esperanza conocer a seres pequeños de tanta sensibilidad y sabiduría innata...

Confiamos en que la humanidad está dando un salto evolutivo por nuestra intuición; pero también por las señales anónimas que nos llegan de todas partes...

Un retorno al paraíso tal vez?

Cuando no teníamos necesidad de comernos a los animales porque vivíamos de la luz, el agua, el aire y los vegetales que nos encontrabamos a nuestro paso?

"Ellos son nuestros amigos...¿Como vamos a comerlos?"

Son dos minutos de ternura y sabiduría que os recomiendo con vehemencia.

 

L.A. Lázaro

Cursos de Formación en Biotecnología EM

La Microbiótica. Una Revolución para sanar la Tierra

23-25 agosto 2013

 

• Organiza: NETOPI & IBEM- Fundación ECOTOPIA
• Fechas: 23-25 agosto 2013
• Lugar: El Molino Acebo (Cáceres)
• Imparten:
  • Luis Lázaro (diseñador espacios ecológicos)
  • Ander Urederra (experto en alimentación simbiótica)
  • Michel Wirz (promotor pionero de los EM en España)

 

Descarga el programa:

PDF Programa Introducción a la Microbiótica Molino 201

INSCRIPCION: PULSA AQUI

Cinco razones para dejar de comer pan blanco

Se puede vivir sin pan, especialmente si es de trigo y además blanco. En este artículo se demuestra muy escuetamente las 5 razones de porque hacerlo. Y si tienes algún conocido que trabaje en una panificadora industrial te podrá dar muchas mas razones... Pero  como venimos de una cultura de pan y vino, también podemos pasarnos al pan integral ecológico y mejor si es de espelta o centeno...Parece ser que todas las últimas investigaciones coinciden en que el trigo cada vez resulta menos asimilable para nuestros organismos, aunque sea integral y ecológico...cuestión de genética y excesiva manipulación industrial al que le hemos sometido al pobre trigo, que en su época dorada representaba al mismísimo Júpiter, el sol y al dia de fiesta del domingo...Hoy es fuente de alergias y todo tipo de enfermedades intestinales y autoinmunes...Así que a vivir sin pan (y si es posible con poco vino) y a seguir haciendo el camino...

La Psicogenealogía de los Alimentos

                                                                                  Josep Mª Villagrasa

Tuvimos la suerte de contar con la presencia de este maestro de maestros de la salud y la medicina natural que es Jose Mª Villagrasa, en el último Coplanet Vegetariano celebrado el 8 de junio del 2013.

En este video, que recoge íntegramente su ponencia, podemos descubrir la actitud correcta para alimentarnos, no solo de comida, sino también de la luz o del agua. Mucha información aderezada con el peculiar estilo  divertido de Jose María, que da ejemplo con su vida de cómo mantenerse joven eternamente…Altamente recomendable.

https://www.youtube.com/watch?v=PcBzGH3s-Qc

La “sal oculta” que nos mata y se camufla en la cesta de la compra

El 17 de mayo fue proclamado “Día Mundial de la Hipertensión”. Y todos asociamos la hipertensión a un consumo excesivo de sal. Parece ser que los españoles consumimos el doble de la sal recomendada por la OMS y somos el segundo país de Europa (después de Portugal) en el consumo de sal. Pero esta sal viene “oculta” en los alimentos precocinados que compramos. Por eso la Sociedad Española de Hipertensión recomienda consumir más productos frescos y menos alimentos en conservas y precocinados.

A  continuación vamos a publicar un documento de esta Asociación en el que nos previene del abuso de la sal y nos indica como protegernos de ella. Solo matizar que la sal de la que se habla en todo momento en este y en casi todos los documentos es el famoso cloruro sódico o sal refinada. Conviene aclarar que la sal marina o integral no presenta estos problemas, ya que contiene otros 80 minerales mas y en un equilibrio que lejos de dañar al cuerpo lo protege aportándole numerosos micronutrientes.

Desgraciadamente esta sal marina integral no es la que abunda en los supermercados, ni la que incorporan a los alimentos precocinados que nos venden en atractivos envoltorios.

Pero esa es otra historia…

 http://www.seh-lelha.org/pdf/NPDiaMundialHTA.pdf

La enzima prodigiosa

El doctor Shinya, que lleva cuatro décadas practicando la medicina, considera este libro la culminación del trabajo de su vida.

Creció en Japón justo y después de la segunda guerra mundial tras graduarse, se marchó al hospital Beth Israel de Nueva York para cursar un programa de residencia quirúrgica. Como cuenta el cirujano japonés Hiromi Shinya en La enzima prodigiosa, ni a su mujer ni a su pequeña hija les sentó bien el cambio de país. Por ello, ha dedicado toda su vida a comprender el cuerpo humano.
Su mujer murió, según reconoció el propio Shinya:  "Antes de que (yo) supiera lo suficiente para ayudarla". Con los dos hijos que le dejó, la niña y un niño que nació después, las cosas fueron mejor. El niño sufría una inflamación de colon y la niña, una dermatitis atópica que Shinya nunca había visto en su país. Ambas enfermedades desparecieron cuando el padre hizo desaparecer la leche de vaca de sus comidas.

Harvard elimina la leche y demás lácteos de la dieta saludable

La leche ya no se la beben ni los científicos más prestigiosos y respetables del mundo. Esto es un dato a tener en cuenta, que merece la pena registrar en nuestra memoria. Para todos aquellos que dicen que la leche y sus derivados son buenos y que no hay evidencias científicas de sus perjuicios, aquí tenemos una prueba contundente de lo contrario.

¿Hay alimentos que nos ponen de mal humor?

El estado de ánimo guarda una estrecha relación con la alimentación. Para bien y para mal. Al igual que existe la dieta de la felicidad hay ciertos alimentos que sacan lo peor de nosotros mismos.

 ¿Algo tan apetitoso como esta hamburguesa puede pornernos irascibles?