CADA VEZ QUE VAS A MCDONALD’S ESTÁS DESTRUYENDO ESTE PLANETA

Por David Campos Barcos

Mc Donald’s y Burger King son 2 de las muchas compañías norteamericanas que usan substancias venenosas para destruir grandes áreas de la selva tropical de Centroamérica, con el fin de crear terrenos de pastoreo para el ganado y proveer materiales necesarios para sus envases de comida rápida.

800 millas cuadradas de selva se necesitan para cubrir su demanda anual de papel. Cada año un área del tamaño de Gran Bretaña es destruido en la selva tropical. Ese proceso causa al menos la extinción de una especie animal, planta o insecto cada hora.

Tapped "Desenroscando la industria del agua embotellada"

Desde la inmensa Biblioteca Pleyades nos llega este interesante  link sobre la contaminación del agua embotellada y los peligros para la salud y el medio ambiente que supone consumir este producto.

"Tapped" es un documental que examina el papel de la industria del agua embotellada y sus efectos en la salud, el cambio climático, la contaminación,
y nuestra dependencia del petróleo.

http://vimeo.com/25473955#

Os la recomendamos como imprescindible para aquellos que ponen dia a dia mas y mas consciencia a la coherencia de sus actos cotidianos con respecto a la salud y el equilibrio ecológico de la biosfera

LÁCTEOS VEGETALES. Reemplazo eficiente

Frente a la indiscutible problemática generada por el consumo masivo de productos lácteos de origen animal, estas recetas pretender servir como alternativa natural y casera destinada a niños y adultos.

Se pueden obtener exquisitas leches vegetales a partir de semillas licuadas, con similares texturas a las de origen animal, pero con mejor sabor, mayor cualidad nutricional, alto poder vitalizante y ningún efecto negativo. Se trata de elaboraciones necesariamente artesanales y caseras, dada su baja conservación (2-3 días en heladera), pero sencillas y rápidas, en la medida que organicemos y regularicemos los procesos previos.

GERMINADOS. Cultivando la vitalidad

El proceso de germinación de una semilla, es uno de los fenómenos más fascinantes, dado que a partir de un apéndice de una minúscula semilla, nace rápidamente una planta completa. Más allá de la riqueza contenida en el germen, lo mágico (y nutritivo) es la explosión de complejas sustancias de altísimo valor alimenticio y energético (enzimas, vitaminas), inexistentes o de baja concentración en la semilla latente.

FRENEMOS EL ATAQUE DEL PEZ FRANKENSTEIN

 

 

Amigas y amigos,

Estados Unidos está a punto de ofrecerle al mundo el primer animal comestible genéticamente modificado: un salmón mutante que podría acabar con poblaciones enteras de salmones salvajes y poner en riesgo nuestra salud. Pero podemos evitarlo antes de que este sospechoso pez Frankenstein llegue a nuestros platos.

LOS AGEs. EL SECRETO ESTÁ EN COMO COCINAMOS LOS ALIMENTOS

Dr. Francisco Mata Rabasa

No, no estoy hablando de edad (age). Al menos no directamente. En esta ocasión nos
referimos a unas sustancias tóxicas que se encuentran en los alimentos que ingerimos,
que siempre han estado ahí y que tan solo recientemente han saltado a las primeras
páginas de las revistas de salud. El cómo preparas (o preparan) los alimentos que
comes cada día puede ser muy importante para tu salud.

TOMAR AGUA DE MAR EVITA LA DESNUTRICIÓN EN EL MUNDO

La  comunidad Avaaz ha formulado la petición a la RED de que se firme un documento por el cual las autoridades sanitarias mundiales se comprometan a investigar e implementar los beneficios del agua de mar en la salud humana.

El consumo de agua de mar, medio litro al día, evita la desnutrición y con ella las enfermedades que lleva consigo. Si esta práctica se realizara en los lugares de pobreza y zonas calientes de hambre, se evitaría la muerte de millones de personas.

Las semillas de Chia

Las semillas de Chia tienen altísimos valores nutricionales y propiedades medicinales.
Por siglos, esta diminuta semilla fue usada como alimentos principal por grupos indígenas al suroeste de Estados Unidos y México.
Conocida como el alimento de caminatas, su uso como un alimento de resistencia y alta energía ha sido registrado desde los tiempos remotos de los antiguos Aztecas. Se ha mencionado que los guerreros Aztecas subsistían con la semilla de Chia durante sus conquistas.

10 Propiedades de la Chia

Por: Jessica Gómez
La chia es considerada como un suplemento alimenticio, posee altos contenidos de nutrientes, vitaminas, minerales son algunas de las propiedades de la chia.

Las semillas son un gran aliado de la salud, como las propiedades del alpiste, los beneficios de la linaza que nos ayudan a contrarrestar malestares como el estreñimiento, el colesterol o simplemente como aliados en la perdida de peso; como es el caso de las propiedades de la chia.